Das Wahrnehmungssystem zum Schmecken

**Basisliteratur**:  
Becker-Carus, C. & Wendt, M. (2017). *Allgemeine Psychologie. Eine Einführung* (Seite 170ff). Berlin: Springer.

**Weiterführende Literatur**:  
Müsseler, J. & Rieger, M. (Hg.) (2016). *Allgemeine Psychologie* (3. Aufl.). Berlin, Heidelberg: Springer.  
Spada, H. (Hg.) (2006). *Lehrbuch allgemeine Psychologie* (3., vollst. überarb. und erw. Aufl.). Bern: Huber.

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Prinzipien der gustatorischen Wahrnehmung - Textur